Chuť horkastá, cítiť silné a zemité telo. Obsahuje až 3 krát viac kofeínu ako Arabica. Kávovník Robusta - Canephora je odolný voči ochoreniam a menej náročný na kvalitu pôdy, avšak na rozdiel od Arabiky je citlivejší na chlad. Kávové zrno je v porovnaní s Arabikou menšie a viac zaguľatené. Medzi pestovateľov sa radí Vietnam, Indonézia, Brazília.