Fazenda Sertao (odroda Yellow Bourbon)
100% Arabica Brazil
Káva je skôr ovocná .
Chuťový profil: vynikajúca acidita, možno cítiť jemnú chuť citrusov, najmä mandarínky a pomaranča. Najviac je však citeľná chuť sušeného ovocia – marhule, chuť mliečnej čokolády a lieskových orieškov, sladkastá chuť medu. Prijemná a čistá, nie dlho trvajúca dochuť. Tato káva sa hodí najviac na espresso.